Банка

Холодное
- Сет паштетов
  1.террин из кролика с потрошками и можжевельником
  2.риет из утки с зелёным перцем
  3.пате из свинины с фундуком
- Салат рыбный : окунь, угорь, палтус
- Домашняя панакота из моцареллы с песто
- Салат с перепёлкой
- Теплый тар-тар из ягненка со шпинатом и домашней аджикой 140^гр
- Салат с копченой форелью и красной икрой 180^гр
- Маринованная дорадо с кокосовым кремом 140^гр
- Тапас-сет 120^гр
  куриная печень/вафли чоризо
  черный рис с крабом
  тар-тар из ягненка
  чечевица с фуа гра
- Хамон с дыней 50^гр
- хлебная корзина 100^гр
Суп
- Крем суп из тыквы со свеклой и телячьими щечками 250^гр
- Крем суп из чечевицы с утиным бон-бон 230^гр
Горячее
- Ягнёнок с кус-кусом
- Бургер "Чёрная банка" с говядиной и беконом
- Мини чебуреки с картофелем и ягнёнком
- Ризотто с тыквой, утиной ножкой и брусникой
- Запеченный палтус с молодым шпинатом и грушей с розовым перцем
- Орикьетте с креветками и раками
- Лингвини с трюфельным соусом
- Свиные ребра с гималайским перцем и хрустящим картофелем 200^гр
- Черные мидии 500^гр
- Судак в оливковой чешуе с цветной капустой 220^гр
- Стейк из говядины с картофельным пирогом, спаржей и соусом из финика 260^гр
- Фрикасе из телячьих щечек с фруктовой полентой 270^гр
- Жареная барабулька с бородинским хлебом и авокадо 170^гр
- Рибай блэк ангус 250^гр
  в комментариях обязательно написать прожарку для мяса. без комментария прожарка будет medium
- Стейк из семги 200^гр
- Дорадо 220^гр
  в порции одна рыба, без головы и без костей
- Королевские креветки
  в порции 5 креветок без головы
- Каре ягненка
  в одной порции каре ягненка 4 ребра
Десерты
- Ром баба с РОМОМ
  В стоимость входит оригинальная маленькая банка 150р.
- Морковный пирог с апельсиновым кремом
  В стоимость входит оригинальная маленькая банка 150р.
- Четыре сыра с мёдом и инжиром
- Ассорти сорбе и мороженого
- Шоколадный брауни 40^гр
- Калиссон с миндалем и курагой 40^гр
- Чизкейк с белым шоколадом и облепихой 170^гр
Гарниры
- Початок кукурузы 1/2
- Овощи гриль 150^гр
- Картофель печеный 150^гр

Сделано на Смартомато

Единственное место в городе, где все блюда отдают в банках

Холодное

Сет паштетов

Салат рыбный : окунь, угорь, палтус

Домашняя панакота из моцареллы с песто

Салат с перепёлкой

Теплый тар-тар из ягненка со шпинатом и домашней аджикой 140 гр

Салат с копченой форелью и красной икрой 180 гр

Маринованная дорадо с кокосовым кремом 140 гр

Тапас-сет 120 гр

Хамон с дыней 50 гр

хлебная корзина 100 гр

Суп

Крем суп из тыквы со свеклой и телячьими щечками 250 гр

Крем суп из чечевицы с утиным бон-бон 230 гр

Горячее

Ягнёнок с кус-кусом

Бургер "Чёрная банка" с говядиной и беконом

Мини чебуреки с картофелем и ягнёнком

Ризотто с тыквой, утиной ножкой и брусникой

Запеченный палтус с молодым шпинатом и грушей с розовым перцем

Орикьетте с креветками и раками

Лингвини с трюфельным соусом

Свиные ребра с гималайским перцем и хрустящим картофелем 200 гр

Черные мидии 500 гр

Судак в оливковой чешуе с цветной капустой 220 гр

Стейк из говядины с картофельным пирогом, спаржей и соусом из финика 260 гр

Фрикасе из телячьих щечек с фруктовой полентой 270 гр

Жареная барабулька с бородинским хлебом и авокадо 170 гр

Рибай блэк ангус 250 гр

Стейк из семги 200 гр

Дорадо 220 гр

Королевские креветки

Каре ягненка

Десерты

Ром баба с РОМОМ

Морковный пирог с апельсиновым кремом

Четыре сыра с мёдом и инжиром

Ассорти сорбе и мороженого

Шоколадный брауни 40 гр

Калиссон с миндалем и курагой 40 гр

Чизкейк с белым шоколадом и облепихой 170 гр

Гарниры

Початок кукурузы 1/2

Овощи гриль 150 гр

Картофель печеный 150 гр

Теплый тар-тар из ягненка со шпинатом и домашней аджикой 140^гр

Салат с копченой форелью и красной икрой 180^гр

Маринованная дорадо с кокосовым кремом 140^гр

Тапас-сет 120^гр

Хамон с дыней 50^гр

хлебная корзина 100^гр

Крем суп из тыквы со свеклой и телячьими щечками 250^гр

Крем суп из чечевицы с утиным бон-бон 230^гр

Свиные ребра с гималайским перцем и хрустящим картофелем 200^гр

Черные мидии 500^гр

Судак в оливковой чешуе с цветной капустой 220^гр

Стейк из говядины с картофельным пирогом, спаржей и соусом из финика 260^гр

Фрикасе из телячьих щечек с фруктовой полентой 270^гр

Жареная барабулька с бородинским хлебом и авокадо 170^гр

Рибай блэк ангус 250^гр

Стейк из семги 200^гр

Дорадо 220^гр

Шоколадный брауни 40^гр

Калиссон с миндалем и курагой 40^гр

Чизкейк с белым шоколадом и облепихой 170^гр

Овощи гриль 150^гр

Картофель печеный 150^гр